ウコンの主成分“クルクミン”の働き
ウコンの根茎にはクルクミノイドという黄色色素が含まれています。
その主要成分はクルクミンですが、類緑体のデメキシクルクミントビスデメトキシクルクミンも含まれます。

クルクミンが豊富な“秋ウコン”を使用
一般にウコンと呼ばれるものには、秋ウコン（学名：ウコン）・春ウコン（学名：キョウオウ）・紫ウコン（学名：ガジュツ）などが知られています。
「醗酵ウコン茶」はその中でもクルクミンを一番多く含む「秋ウコン（沖縄県産）」だけを原材料に使用しています。

乳酸菌郡でウコンを醗酵されることで、独特の土臭さや苦味を除去することに成功！
沖縄産秋ウコンを100％使用。クルクミンを最も多く含む秋ウコンを原料に製造しています。

醗酵ウコン茶のおいしい召し上がり方
●ティーバッグ1袋を急須に入れ、お湯を注いでお飲みください。
●お好みで水1.5リットルに2袋を目安に煮出しても、おいしくお飲みいただけます。
●夏場は冷やして、また焼酎・洋酒の醗酵ウコン茶割りもおすすめいたします。